Perú
Ubicación e información general
La República del Perú está ubicada en la región occidental de Sudamérica. Limita al norte con Ecuador y Colombia; al este, con Brasil; al sudeste, con Bolivia; al sur, con Chile y al oeste, con el océano Pacífico. Ocupa una superficie de 1,28 millones de km2 y su población asciende a alrededor de 31,7 millones de habitantes.
Perú es un país de una enorme biodiversidad, con hábitats tan distintos como las áridas planicies de la costa del Pacifico en el oeste, y las cumbres andinas que se extienden en forma vertical del norte al sudeste del país o la selva tropical de la cuenca amazónica hacia el este.
El territorio peruano albergó varias culturas ancestrales, desde la civilización Norte Chico, del año 2500 AC aproximadamente, la civilización más antigua de América, hasta el Imperio incaico, el estado más extenso y desarrollado de la América precolombina. El Imperio español conquistó esta región en el siglo XVI y estableció un virreinato con Lima como su capital. Perú se independizó formalmente de España en 1821.
La economía peruana es una de las más prosperas de la región. Entre las principales actividades económicas se pueden mencionar la minería, la manufactura, la agricultura y la pesca, junto con otros sectores en desarrollo, como las telecomunicaciones y la biotecnología.
Perú es el cuarto país más poblado de América del Sur y posee una gran diversidad étnica. El idioma principal es el español, si bien una gran proporción de los habitantes habla quechua, aymara u otras lenguas nativas. Esta mezcla de tradiciones culturales dio como resultado una gran variedad de expresiones en diferentes áreas, como el arte, la gastronomía, la literatura y la música.
Lima
Un poco de historia. Cuando la Corona española nombró a Pizarro gobernador de las tierras que había conquistado, este eligió el valle del Rímac para fundar la capital el 18 de enero de 1535, y le dio el nombre de Ciudad de los Reyes. La creación del virreinato transformó la ciudad en el principal centro político y administrativo de Sudamérica. Durante ese período, se construyeron importantes iglesias, monasterios, mansiones y balcones. La llegada de la modernidad no alteró el casco histórico, el cual ha sido distinguido por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Lima está ubicada sobre una superficie mayormente llana en la región costera central del país, en los valles de los ríos Chillón, Rímac y Lurín, frente al océano Pacífico. El área urbana abarca aproximadamente 800 km2, con un litoral que se extiende 80 km.
En Lima viven cerca de 9.300.000 personas, lo cual le otorga el segundo lugar como ciudad más populosa de Sudamérica, después de San Pablo. La población está compuesta por un complejo crisol de razas y etnias. El principal grupo étnico está formado por los mestizos de ascendencia mixta de amerindios y europeos (en su mayoría españoles e italianos). El segundo grupo en cantidad de individuos lo constituyen los peruanos europeos.
Clima
En Lima, impera un clima muy particular: es subtropical desértico, con una estación cálida de diciembre a abril y una estación fría, húmeda y nubosa de junio a octubre. Mayo y noviembre son meses de transición. En octubre la temperatura mínima promedio llega a 15 ºC y la máxima, a 20 ºC. Si bien las lluvias son escasas, puede haber altos niveles de humedad durante el invierno.
Vestimenta adecuada: Se recomienda poner en la maleta prendas que permitan vestirse en capas y un abrigo para la noche. También se aconseja usar protector solar incluso en invierno.
Electricidad
En Perú la electricidad es de 220 voltios con una frecuencia de 60 Hz. Por ello, para utilizar un aparato de 110 voltios se necesita un adaptador. Muchas computadoras portátiles y cámaras digitales modernas pueden funcionar de manera segura con 110 y con 220 voltios. Asimismo, los hoteles suelen tener enchufes para aparatos de 110 voltios, especialmente para los turistas extranjeros.
En Perú se utilizan dos clases de enchufes: con dos clavijas planas paralelas (tipo A) y con dos clavijas redondeadas (tipo C). Los aparatos eléctricos suelen estar diseñados para adaptarse a los dos tipos.
Moneda
La moneda de curso legal en Perú es el “nuevo sol” (S/.). Un dólar estadounidense equivale a 3,27 nuevos soles (junio 2018). El dólar de Estados Unidos es la moneda extranjera más comúnmente aceptada. Puede usarse como forma de pago en la mayoría de las tiendas, supermercados, restaurantes y hoteles, si bien es conveniente cambiarla por soles en caso de realizar compras pequeñas.
Bancos, tarjetas de crédito, cajeros automáticos
Los bancos atienden al público de lunes a viernes de 9 a 18 y los sábados de 9 a 13.
En Lima casi todos los comercios aceptan las principales tarjetas de crédito internacionales. Se puede abonar con estas tarjetas en hoteles, restaurantes, tiendas y supermercados. Se recomienda no olvidar el documento de identidad o pasaporte.
En Lima abundan los cajeros automáticos. No obstante, es conveniente operar en aquellos que están ubicados dentro de edificios o bancos y usarlos preferentemente de día.
Propinas
Aunque la mayoría de los restaurantes y bares incluyen en la cuenta un 10% de propina, se acostumbra dejar otro 10% si se ha recibido un servicio de calidad. No se suele dar propina a los conductores de taxis, puesto que la tarifa se negocia antes de comenzar el viaje. En los hoteles, porteros y botones esperan una gratificación de USD 1 por cada maleta.
Ingreso al país
Para ingresar en Perú, es indispensable contar con un pasaporte vigente por seis meses. A los ciudadanos de Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, Ecuador, Colombia, Bolivia, Venezuela y Chile se les permite ingresar con un documento nacional de identidad válido.
No necesitan visa los ciudadanos de la mayoría de los países de América y de Europa occidental. No obstante, se recomienda consultar los requisitos de ingreso y visado en la embajada o consulado peruano de cada país antes de viajar a Lima.
Vacunas
Si el viajero proviene de zonas afectadas por fiebre amarilla de África o del continente americano, debe recibir la vacuna contra esta enfermedad. De lo contrario, no es necesario aplicarse ninguna vacuna para ingresar a Perú.
Aeropuerto
El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez está ubicado en Callao, a 10 km aproximadamente del centro de Lima. Este aeropuerto está entre los más modernos de América Latina. Gracias a su ubicación geográfica estratégica, se ha convertido en un importante centro de conexión de vuelos internacionales entre puntos del continente americano.
El trayecto del Aeropuerto a Miraflores (y el viaje inverso) lleva alrededor de 40 minutos, un lapso que puede duplicarse o triplicarse en las horas de más tránsito.
Alquiler de autos
Varias compañías de alquiler de autos ofrecen sus servicios en Lima con una modalidad similar: Avis, Budget Car Rental Peru, Hertz, Alamo y Dollar Rent a Car.
Importante: Se desaconseja alquilar un auto y manejar en Lima si el conductor no está familiarizado con el complicado tránsito de la ciudad y las normas locales.
Taxis
Es muy fácil encontrar un taxi en Lima. Dado que estos vehículos no cuentan con taxímetros, el conductor dará un precio en función de la distancia y el tránsito. La mayor parte de los taxis no son oficiales ni están registrados. Se recomienda tomar solo taxis de empresas formales. La opción más segura es llamar a una compañía de taxis registrada o solicitar el taxi en el hotel.
Lugares para conocer en Lima
Plaza de Armas
También llamada Plaza Mayor, este amplio espacio público es el centro histórico de Lima. La mayoría de los edificios del sitio original fueron destruidos por el terremoto de 1746; la única construcción de aquella época que puede verse es la fuente de bronce que está en el centro de la plaza, del año 1651. La Plaza Mayor ha sido declarada Patrimonio Cultural Mundial por la Unesco.
A su alrededor se encuentran, además de la Catedral, el Palacio Arzobispal, la Casa del Oidor y el Palacio de Gobierno, la residencia oficial del presidente.
La vía peatonal Jirón de la Unión se extiende desde la Plaza de Armas hasta la Plaza San Martín, y exhibe hoy una mezcla de edificios antiguos y modernos que albergan restaurantes y tiendas. El visitante también encontrará aquí la Iglesia de la Merced y la Casa de Aliaga, una de las mansiones coloniales más antiguas y mejor preservadas de Sudamérica.
La Catedral
El edificio de la Catedral domina la parte este de la Plaza de Armas. Comenzó a construirse en 1535 y se amplió en 1564 según el diseño de la Catedral de Sevilla, España. Resultó muy afectada por el terremoto de 1687 y quedó casi destruida por el gran movimiento sísmico de 1746, pero rápidos trabajos de reconstrucción le dieron su apariencia actual.
Convento de San Francisco
La Iglesia de San Francisco y su monasterio forman parte del centro histórico y son famosos, sobre todo, por sus catacumbas. La biblioteca del piso superior, reconocida a nivel mundial, contiene miles de libros antiguos, y el monasterio alberga una maravillosa colección de arte religioso.
Iglesia y monasterio de Santo Domingo
Fueron construidos en 1540 en terrenos que Pizarro entregó al fraile dominico Vicente Valverde. Aquí se encuentran depositadas las reliquias de Santa Rosa de Lima, San Juan Macías y San Martín de Porres, el primer santo de raza negra del continente americano.
Miraflores
En este barrio, que se yergue en los acantilados, por encima del mar, al sur del centro de Lima, conviven modernos edificios comerciales de cristal y acero con antiguas y refinadas mansiones coloniales y numerosos espacios verdes. El visitante encontrará en Miraflores refinadas tiendas y restaurantes que ofrecen la “nueva cocina peruana”, que atrae la atención de los ambientes culinarios de todo el mundo.
Huaca Pucllana
Esta pirámide de arcilla y adobe ubicada en el elegante barrio de Miraflores funcionó como un importante sitio ceremonial de la cultura Lima, que se desarrolló en la región costera de Perú entre los años 200 y 700 d.C.
Museos
Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia
Recorre la historia del Perú desde épocas prehistóricas hasta la etapa colonial. Alberga una impresionante variedad de piezas, con valiosos objetos de cerámica, tallas en piedra, obeliscos, momias, joyas, tapices y piezas trabajadas en oro y otros metales.
Museo Larco
Este museo exhibe una colección de más de 40.000 piezas de cerámica peruana, muchas de las cuales pertenecen a las culturas Moche y Chimú.
Museo de Arte de Lima – MALI
Alberga una inmensa muestra de textiles y objetos de cerámica precolombinos, cuadros y mobiliario de las etapas colonial y republicana y una importante selección de pinturas y fotografías.
Otros puntos de interés
También vale la pena visitar en Lima la Iglesia de las Nazarenas, el Circuito Mágico del Agua (un complejo de 13 fuentes), la Cruz del Viajero (erigida por los monjes franciscanos en el siglo XVII), el Puente de los Suspiros, en Barranco, y el distrito de Pueblo Libre.
Gastronomía
La cocina limeña se ha ganado un merecido y destacado lugar entre los principales centros culinarios del mundo y su variedad de platos deleita por igual a turistas y lugareños.
Con el “ceviche” y el “tiradito” como íconos gastronómicos, su cocina es el resultado de combinar influencias africanas, indígenas y chinas, que confluyen para crear platos deliciosos.
Restaurantes en Lima
Nanka
Combina diferentes tendencias gastronómicas del mundo con insumos orgánicos locales. Cocina peruana, latina, mediterránea. Dos locales en Lima, en La Molina y en San Isidro.
Maido
Cocina japonesa y peruana, mariscos.
Central Restaurante
Cocina peruana contemporánea, con introducción de productos indígenas poco conocidos.
http://centralrestaurante.com.pe/
Osaka Pardo and Aliaga
Cocina japonesa y peruana, mariscos
https://www.osaka.com.pe/pardo-aliaga/#
Ir de compras en Lima
La capital del Perú posee los mejores y más grandes centros comerciales del país. Entre ellos están:
Larcomar Shopping Center
Malecón de la Reserva 610
Distrito Miraflores
Jockey Plaza Shopping Center
Av. Javier Prado Este 4200
Distrito Santiago de Surco
Real Plaza Centro Cívico Shopping Center
Av. Garcilaso de la Vega 1337
Centro de Lima